2023-03-31 丨 騎驢的熊 丨 閱讀(495)
紅燒排骨怎樣做好吃又簡單?紅燒排骨的家常做法
引言:掌握一道簡單又美味的家常菜,是每個家庭主婦或廚藝愛好者的必備技能。紅燒排骨作為一道經(jīng)典的中式菜肴,深受廣大食客的喜愛。本文將為您介紹紅燒排骨的制作方法,讓您在家也能輕松做出美味的紅燒排骨。
一、準備食材
首先,準備好所需的食材。制作紅燒排骨所需的主要材料包括排骨、蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、雞精等。排骨選擇帶有一定肥瘦相間的豬肉排骨,口感更加鮮嫩。
二、處理食材
1. 排骨處理:將排骨洗凈后切成塊狀,用開水焯水去除血水和雜質(zhì),焯水后用清水沖洗干凈備用。
2. 蔥姜蒜處理:將蔥切段,姜切片,蒜切末備用。
三、炒制紅燒排骨
1. 熱鍋涼油:將鍋加熱,倒入適量的食用油,待油熱后放入蔥姜蒜煸炒出香味。
2. 炒制排骨:將焯水后的排骨放入鍋中,翻煎至兩面微黃,加入適量的料酒炒勻。
3. 調(diào)味燉煮:加入適量的生抽、老抽、白糖、鹽,翻炒均勻后加入足夠的清水,水量要稍微多一些,然后蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火慢燉。
四、慢燉紅燒排骨
1. 燉煮時間:將紅燒排骨慢燉約30分鐘,待排骨變得酥爛入味。
2. 調(diào)味提鮮:根據(jù)個人口味,可以適量加入雞精或其他調(diào)味料,提升口感。
五、出鍋裝盤
1. 湯汁收濃:將火開大,煮至湯汁收濃,使紅燒排骨表面呈現(xiàn)出誘人的紅亮色澤。
2. 裝盤擺盤:將紅燒排骨撈出,裝盤時可以撒上蔥花或香菜點綴,增添美感。
六、總結
通過以上簡單的步驟,您就可以輕松制作出美味的紅燒排骨了。紅燒排骨色香味俱佳,肉質(zhì)鮮嫩多汁,是一道家常菜肴中的經(jīng)典之作。無論是家庭聚餐還是朋友聚會,紅燒排骨都能為您的餐桌增添一份美味和溫馨。
標題:家常紅燒排骨,鮮嫩多汁,讓你回味無窮!
特別聲明
免責聲明: 本頁面所展現(xiàn)的信息及其他相關推薦信息,均來源于其對應的用戶,本網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。如涉及作品內(nèi)容、 版權和其他問題,請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將核實后進行刪除,本網(wǎng)站對此聲明具有最終解釋權。
熱門文章
無糖飲料喝起來為什么是甜的?無糖飲料有什么健康危害?
無糖飲料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖類,如葡萄糖、麥芽糖等等,一般使用糖醇和低聚糖等不上升血糖濃度的甜味劑作為糖的替代品,例如蘇打水、木糖醇飲料等都可以叫作無糖飲料。國際上已發(fā)現(xiàn),攝入甜味劑會對人體的糖耐量及血脂代謝產(chǎn)生一些不好影響。專家提議每天保證1.5升以上飲水量,0卡0糖飲品也別多喝。那么,無糖飲料喝起來為什么是甜的?無糖飲料有什么健康危害?
奶茶的危害有哪些?珍珠奶茶營養(yǎng)高不高?
奶茶的危害,相信大家都略有耳聞吧。如今街頭巷尾經(jīng)常可以看到奶茶店身影,各大品牌,各種各樣款式讓人看花了眼。常喝這種三無奶茶,會影響健康。那么,奶茶的危害有哪些?珍珠奶茶營養(yǎng)高不高?
西葫蘆怎么炒才好吃?炒西葫蘆好吃的小技巧
西葫蘆的味道清新爽口,很多人都非常喜歡吃。西葫蘆的做法其實也不難,普通的素炒,就可以品嘗到西葫蘆的美味。西葫蘆怎么炒呢?有哪些小技巧可以讓菜品更美味? 西葫蘆的做法 1、準備兩根西葫蘆,去掉頭尾,清洗干凈。用刀把它切成片,然后切成條,最后切成小段。
披薩怎么做?分享在家也能做披薩的方法三種~
披薩怎么做?想要在家中做披薩,其實步驟并不麻煩,想要學會披薩的做法,一起來看看吧。 披薩做法步驟一 1、溫水融化酵母備用,黃油融化放涼備用,將高筋粉、低筋粉、鹽、糖混合攪拌均勻,倒入酵母水,黃油攪拌成團,手上抹油防粘,將面團揉圓揉光滑。
金駿眉屬于什么茶?金駿眉沖泡方法和注意事項
金駿眉是中國茶葉中的一種,屬于紅茶類別。它起源于福建省福州市的南平嶺地區(qū),因為其茶葉形狀獨特,外觀呈現(xiàn)金黃色,又具有濃郁的香氣,因此得名“金駿眉”。金駿眉茶葉采用優(yōu)質(zhì)鮮嫩的“大白毫”和“小金毫”為原料,采用傳統(tǒng)的手工工藝制作而成,制作過程中需要經(jīng)歷揉捻、發(fā)酵、干燥等多個步驟,因此呈現(xiàn)出獨特的茶湯色、香氣和口感。金駿眉茶有較高的品質(zhì),一般被視為中高檔紅茶品種之一,備受茶葉愛好者的喜愛。
無糖奶茶會胖嗎?無糖奶茶熱量高嗎?
無糖奶茶喝多了其實還是會胖的,因為在奶茶制作的過程中其實就有添加糖分了,無糖奶茶只是之后不再多加糖而已,所以無糖奶茶的熱量也并不會很低。
蝦煮幾分鐘就熟了?蝦的做法和注意事項
當我們提到蝦的烹飪,一個常見的問題是:蝦煮幾分鐘就熟了?這個問題看似簡單,但實際上涉及到一系列的因素,包括蝦的大小、新鮮度、烹飪方法等等。本文將為您詳細解答這個問題,并提供一些蝦的烹飪方法和注意事項。
甘蔗的功效與作用是什么?怎么吃比較好?
冬天當然要吃甘蔗,甘蔗的甜味讓很多人不斷的期盼冬天,甘蔗有什么功效與作用呢?在怎么吃比較好? 甘蔗的功效與作用是什么 1、清熱除煩。甘蔗性寒味甘,清熱的同時還能生津,且含有的水分較多,能清熱解毒、生津止渴,可以改善熱病傷津引起的口渴、煩躁等癥狀。 2、和胃止嘔。甘蔗歸肺、胃經(jīng),能益胃和中,又因其能清熱,故而可以改善胃熱引起的嘔吐癥狀。 3、解酒。甘蔗含有的水分較多,適量攝入甘蔗汁能加速身體新陳代謝,從而加快酒精分解,故而有一定的解酒作用。