臘八節(jié),即每一年農(nóng)歷十二月初八,又稱之為“寶物節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等。本為佛家紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日,后慢慢也變成民俗節(jié)日。臘八粥,又被稱為“七寶五味粥”、“佛粥”、“大伙兒飯”等,是一種由多種多樣食物熬煮而成的粥。臘八粥的最開(kāi)始文本記述在宋代。宋代吳自牧《夢(mèng)梁錄》載:“此月八日,寺院此謂臘八。大剎等寺,俱設(shè)五味粥,名曰臘八粥。”在我國(guó)喝臘八粥的歷史時(shí)間,已經(jīng)有一千年以上了。每到臘八這一天,無(wú)論是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做臘八粥。到了清代,喝臘八粥的風(fēng)俗習(xí)慣也是風(fēng)靡。
臘八全部問(wèn)題
最新回答: 將普通的黃色芥末醬,或是芥末粉,與熱水混勻即可去除玻璃瓶里的異味。如果異味重,要用芥末水泡上幾個(gè)小時(shí),甚至擱置過(guò)夜;
最新回答: 公歷2017年1月5日是臘月初八、臘八節(jié),也是小寒節(jié)氣,開(kāi)始進(jìn)入一年中最冷的時(shí)期,年關(guān)也更近了。
最新回答: 廣東也有人過(guò)臘八,不過(guò)主要在珠三角一帶,是客家人從北方帶來(lái)的習(xí)俗,但用來(lái)做臘八粥的材料已經(jīng)有所不同,比如北方多用小米、紅棗,而南方則多用糯米、百合、蓮子等等...
最新回答: 腌制臘八蒜的容器最好是玻璃罐或者是陶瓷罐,因?yàn)殡缰婆D八蒜時(shí)是需要用醋,醋有一定的腐蝕性,所以用玻璃罐或者是陶瓷罐會(huì)更好
最新回答: 糖尿病患者,不管臘八粥怎樣做,都要謹(jǐn)記總量控制,血糖生成指數(shù)再低,超量食用同樣不利于血糖控制。淀粉含量高的大米和糯米盡量不放,代之以蕎麥米、燕麥米、薏米,再...
最新回答: 不要曬的,為什么是臘八蒜,因?yàn)榕D八的溫度比較低,做臘八蒜需要低溫,所以不能曬哦!將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子,瓶子之類的容器里面,然后倒入醋,封上...
最新回答: 讓臘八蒜變脆的方法是這樣的:1、將新鮮的紫皮蒜剝干凈,不要沾到水啊!2、一定要用米醋哦,我用的是海天米醋;3、將蒜放入一個(gè)干凈的可密閉的容器里,干凈是指沒(méi)有...
最新回答: 糖醋蒜和臘八蒜中的主要成分都為大蒜,所以兩者所含的營(yíng)養(yǎng)成分是差不多的,而且相對(duì)于普通的大蒜來(lái)說(shuō),糖醋蒜和臘八蒜中所含的活性成分會(huì)更高一些,對(duì)人體來(lái)說(shuō)也具有一...
最新回答: 八蒜聽(tīng)一老師說(shuō)最好少吃 吃多了對(duì)身體不好 過(guò)年的時(shí)候吃一兩個(gè)是最好的了. 時(shí)間長(zhǎng)了扔了吧.別可惜.要不對(duì)身體不好 那是一輩子的事情
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