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臘八

臘八節(jié)，即每一年農歷十二月初八，又稱之為“寶物節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會”等。本為佛家紀念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后慢慢也變成民俗節(jié)日。臘八粥，又被稱為“七寶五味粥”、“佛粥”、“大伙兒飯”等，是一種由多種多樣食物熬煮而成的粥。臘八粥的最開始文本記述在宋代。宋代吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院此謂臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥?！痹谖覈扰D八粥的歷史時間，已經有一千年以上了。每到臘八這一天，無論是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做臘八粥。到了清代，喝臘八粥的風俗習慣也是風靡。

臘八全部問題

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臘八節(jié)有哪些典故？ 2021-12-17 臘八
最新回答：　　臘八節(jié)是農歷臘月(十二月)初八，起源于元末明初，據說當年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗...
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臘八節(jié)象征著什么？ 2021-12-17 臘八
最新回答：　　“臘八節(jié)”吃“臘八粥”的風俗，由來已久，自從人類進入農業(yè)社會后就開始興起。古時的“臘”是祭祀的意思，遠在商周時代，我國就有連天地、神靈、祖先一起祭祀的習慣，...
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臘八粥的美好寓意是什么？ 2021-12-17 臘八
最新回答：　　臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日...
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臘八節(jié)為什么叫臘八節(jié)？ 2021-12-17 臘八
最新回答：　　臘八節(jié)是農歷臘月(十二月)初八，起源于元未明初，據說當年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗...
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臘八節(jié)北方有什么習俗？和南方有哪些不同？ 2021-12-17 臘八
最新回答：　　從臘八節(jié)的一些習俗來看，臘八節(jié)應該是一個北方節(jié)日。在臘八節(jié)這天，北方人要吃臘八飯、喝臘八粥、腌臘八蒜。
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過臘八節(jié)都有什么講究？ 2021-12-17 臘八
最新回答：　　祭祀古代祭祀的對象有八：先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神始創(chuàng)田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。到了唐宋，此節(jié)又...
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臘八蒜對人體的危害有哪些？你知道多少？ 2021-12-17 臘八
最新回答：　　臘八蒜有的人會比較喜歡吃，但有的人受不了這種口味也不喜歡吃，因為它的味道比較重。臘八蒜雖然有一些好處就是幫助人們殺菌來提高人們的消化，從而有助消化的作用。但...
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描寫臘八節(jié)的經典詩句有哪些？ 2021-12-17 臘八
最新回答：　　《臘月八日于剡縣石城寺禮拜》唐.孟浩然石壁開金像，香山倚鐵圍。下生彌勒見，回向一心歸。竹柏禪庭古，樓臺世界稀。夕嵐增氣色，馀照發(fā)光輝。
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臘八節(jié)有什么祝福的詞語嗎？ 2021-12-16 臘八
最新回答：　　小豆、豇豆、紅豆，豆豆傳情;桂圓肉、龍眼肉、白果肉，肉肉見味;大米、江米、粘黃米，米米傳香;白粥，紅粥、臘八粥，粥粥祝福：臘八節(jié)快樂!
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產婦能吃臘八蒜嗎？ 2021-12-16 臘八
最新回答：　　媽媽坐月子時應該盡量避免吃大蒜。辛辣溫燥食物可使產婦內生熱，產婦因此上火，出現口舌生瘡，大結及痔瘡等。給寶寶授乳的媽媽有內熱，能夠通過乳汁影響嬰兒，使寶寶體...
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上火可以喝臘八粥嗎？ 2021-12-16 臘八
最新回答：　　可以適量食用。容易消化，白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
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腌制臘八蒜的醋可以反復使用嗎？ 2021-12-16 臘八
最新回答：　　腌制臘八蒜的醋不可以反復使用，因為蒜的辣味消耗了醋的酸度，再腌蒜時應重新用新醋，腌臘八蒜的醋湯，還可以當醋用，味道更美，是醮餃子、調菜的好調料
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腌制的臘八蒜放在冰箱會變綠嗎？ 2021-12-16 臘八
最新回答：　　臘八蒜放在冰箱里，會變綠的，這是很正常的反應，這應該是一個復雜的化學物理變化
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臘八粥要熬多長時間才可以喝？ 2021-12-16 臘八
最新回答：　　高壓鍋燉八寶粥時間有長有短，要看你的食材，如果用了各種豆類，蓮心、花生等食材，高壓鍋煮粥時間要30分鐘左右
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為什么腌的發(fā)綠的臘八蒜掉色了呢？ 2021-12-16 臘八
最新回答：　　傳統(tǒng)的臘八蒜，這種的綠色素是人們希望得到的。這種大蒜綠色素是一種天然的花青素類色素，它不是很穩(wěn)定，會在腌制的25天左右逐漸變黃變淺。